活動期間，“一帶一路”國際功能農業(yè)科技創(chuàng)新院（iFAST）牽頭，與南京恒寶田功能農業(yè)產業(yè)研究院、楊凌食品工程創(chuàng)新中心、西北農林科技大學食品科學與工程學院、蘇州硒谷科技有限公司等單位，共同簽約成立了中國功能性預制菜聯(lián)合研發(fā)中心，將圍繞功能性預制菜“創(chuàng)新鏈+服務鏈+供應鏈”的構建，發(fā)揮各自優(yōu)勢，通過多種形式開展合作，共同推進“中心”建設及全面技術合作，聯(lián)合開展科研、技術創(chuàng)新、應用示范和推廣等活動。

2008年，中國科學院趙其國院士第一次提出了“功能農業(yè)”的概念，至今已有15個年頭。在全國同行的共同努力下，功能農業(yè)走過了概念提出、科技創(chuàng)新與產業(yè)示范三個階段，總體上實現(xiàn)了從0到1的突破。

功能農業(yè)(Functional Agriculture) 是繼高產農業(yè)、綠色農業(yè)之后我國農業(yè)的第三個發(fā)展階段，具體是指：在天然富含有益成分的土壤、生境中生長或通過生物營養(yǎng)強化技術及其它生物技術培育，實現(xiàn)農副產品中一種或多種有益健康成分(如礦物質、生物化合物)基于人類健康需求做出標準化優(yōu)化的生產實踐。功能農業(yè)是一個關系著“未來農民種什么，未來人們吃什么”的新興方向。國家功能農業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長尹雪斌博士表示：“功能農業(yè)是世界農業(yè)發(fā)展的新趨勢，當前是發(fā)展的好時機，也是萬億級新風口。我國功能農業(yè)產值在‘十四五’將突破一千億元。”

功能農業(yè)示意圖

功能農業(yè)就是要讓農民種植出功能性農產品，如各類富硒、富鋅水稻、小麥、玉米和瓜果蔬菜，適合糖尿病人食用的低GI大米、富含花青素和內黃酮的紫色小麥等。

功能農業(yè)目標營養(yǎng)物質均來自于營養(yǎng)學界推薦的有益人體健康成分，主要包括礦物質和植物有益化合物。礦物質是人體內無機物的總稱，目前，已被確認與人體健康和生命有關的元素共計 22 種。其中，日常生活中的營養(yǎng)食品、保健食品中最常見和較多人群存在缺乏的礦物質有5 種，包括硒、鋅、鈣、鐵和碘。植物有益化合物（phytochemicals）主要包括：維生素、葉酸、抗性淀粉、限制性氨基酸、多不飽和脂肪酸及其他生物功效成分等。

隨著人們“吃出健康”的需求日益旺盛，以功能農業(yè)為基礎生產的功能食品，將重點滿足人們“該吃什么，吃什么”的健康消費趨勢。所以，多功能、個性化、高端化、體驗式功能產品將更多的進入經營主體與消費者的視野，例如：多礦素+低GI產品、多礦素+黃酮產品。同時，各類即食性功能食品和功能性預制菜也將是未來發(fā)展趨勢。

功能農業(yè)在發(fā)展初期更多是對傳統(tǒng)農業(yè)的“賦能”，以功能種植業(yè)為主，產業(yè)基礎弱、鏈條短，價值沒有充分挖掘。經過十五年間不斷探索、優(yōu)化，呈現(xiàn)出“三產融合、強基補鏈”的新趨勢。

一產上，著力建設功能農業(yè)科技示范基地，重點集成國家功能農業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟各成員單位的最新技術，在我國代表性富硒（鋅）等特色土地地區(qū)，通過“功能肥料+功能種子”的綜合技術解決方案實現(xiàn)產業(yè)示范發(fā)展，目前形成了包括安康、宜春、恩施、江津、中衛(wèi)、開陽、柏鄉(xiāng)、福綿等“全國硒資源變硒產業(yè)十佳地區(qū)”。

二產上，推進以功能農業(yè)為基礎的功能食品產業(yè)集群發(fā)展。特別是重點推進結合地方美食的功能性預制菜、中央廚房等。由此形成“1+2”的發(fā)展格局。

三產上，功能農業(yè)發(fā)展將突出與二產和三產的有機關聯(lián)，形成一二三產聯(lián)動發(fā)展的新格局。以標準化功能農產品種養(yǎng)為基礎，帶動功能農產品深加工和特殊醫(yī)學食品產業(yè)發(fā)展（“1+2”）；以功能農業(yè)園區(qū)建設為基礎，發(fā)展功能農業(yè)勞動教育基地建設，服務學校勞動教育剛性需求，在勞動教育同時引導學生接觸農業(yè)前沿科技，增進對農業(yè)科技的了解與興趣（“1+3”）；以功能農業(yè)勞動教育基地建設和運營為基礎，發(fā)展功能農業(yè)專業(yè)親子游、研學等業(yè)態(tài)，促進周邊餐飲、住宿等產業(yè)同步發(fā)展（“3+3”）。