山西晚報(bào)“先入功能糧品”項(xiàng)目啟動(dòng)助推山西功能農(nóng)業(yè)騰飛
時(shí)間：2017-07-14 17:29:37 來(lái)源： 已閱讀：0次
會(huì)員參觀榆社濁漳河基地
小吳社區(qū)體驗(yàn)店
破解目前山西經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨的難題，深化山西轉(zhuǎn)型綜改試驗(yàn)區(qū)建設(shè)，農(nóng)業(yè)是一個(gè)立足點(diǎn)，而發(fā)展功能農(nóng)業(yè)符合山西經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)、振興崛起的戰(zhàn)略要求。
“功能農(nóng)業(yè)”的雛形概念由中國(guó)科學(xué)院趙其國(guó)院士首次提出。他總結(jié)提出了農(nóng)業(yè)發(fā)展的三個(gè)階段:高產(chǎn)農(nóng)業(yè)—綠色農(nóng)業(yè)—功能農(nóng)業(yè)。
高產(chǎn)農(nóng)業(yè)是為了“吃飽肚子”，是讓每個(gè)人不挨餓，是很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)農(nóng)業(yè)的重要任務(wù)，甚至在未來(lái)仍是中國(guó)農(nóng)業(yè)人的重要工作之一；綠色農(nóng)業(yè)是“吃得安全”，屬于第二個(gè)階段，這個(gè)階段的重心是保持良好生態(tài)基礎(chǔ)，盡量減少農(nóng)產(chǎn)品中有害的東西，有機(jī)農(nóng)業(yè)是這一階段的最高級(jí)；功能農(nóng)業(yè)則是為了“吃得健康”，屬于第三個(gè)階段，通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)化、功能化，讓它成為維護(hù)、提升人體健康的重要載體。
山西省作為利用功能農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的第一個(gè)省級(jí)樣板，發(fā)展功能農(nóng)業(yè)的號(hào)角已經(jīng)吹響。
山西功能農(nóng)業(yè)發(fā)展缺少領(lǐng)軍力量
山西是中國(guó)農(nóng)耕文化的發(fā)祥地和黃河中游古老的農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，有著悠久的歷史和豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源。然而，山西農(nóng)產(chǎn)品擁有厚重的歷史卻缺少品牌和名牌，叫好不叫座，捧著金缽缽啃著窩窩頭，資源優(yōu)勢(shì)沒(méi)有轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。
品質(zhì)鑄就品牌，品牌贏得未來(lái)。山西農(nóng)產(chǎn)品有品質(zhì)卻沒(méi)有品牌，“散、小、弱”的格局使山西農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度和競(jìng)爭(zhēng)力遠(yuǎn)不及其應(yīng)有的美譽(yù)，其品牌效應(yīng)和經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)。
如何將山西的特色農(nóng)產(chǎn)品做大做強(qiáng)，由“散、小、弱”走向“高大上”，近些年來(lái)，政府規(guī)劃引導(dǎo)、專(zhuān)家獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策、企業(yè)持續(xù)發(fā)力、農(nóng)戶化零為整、電商風(fēng)生水起……山西全省上下都在用心破題。
山西晚報(bào)“先入功能糧品”平臺(tái)助推功能農(nóng)業(yè)先行一步
中共山西省委在年初經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議中指出，要“在推進(jìn)功能農(nóng)業(yè)發(fā)展上實(shí)現(xiàn)重大突破，把產(chǎn)品調(diào)特、品質(zhì)調(diào)高、產(chǎn)業(yè)調(diào)強(qiáng)、結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)。”這是省委站在全局和戰(zhàn)略高度，根據(jù)山西省情大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收作出的決策部署。
當(dāng)前，我國(guó)正迎來(lái)新一輪消費(fèi)升級(jí)浪潮，人們慢慢學(xué)會(huì)了經(jīng)營(yíng)生活、享受生活，尤其是對(duì)于養(yǎng)生保健的需求非常迫切，功能食品也越來(lái)越受到人們的青睞。但市場(chǎng)上的功能產(chǎn)品魚(yú)龍混雜，怎樣購(gòu)買(mǎi)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，也是擺在消費(fèi)者面前的一道難題。
作為山西省發(fā)行量最大、影響力最廣的主流媒體，山西晚報(bào)當(dāng)仁不讓?zhuān)e極響應(yīng)省委、省政府經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展的需要，順勢(shì)啟動(dòng)“先入功能糧品”項(xiàng)目，助力山西農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略升級(jí)，為山西的功能農(nóng)業(yè)插上騰飛的翅膀！
山西晚報(bào)搭建“先入功能糧品”平臺(tái)，就是要在為政府分憂和為民眾解難中找準(zhǔn)結(jié)合點(diǎn)，架起黨和政府與普通百姓溝通的橋梁，盡心竭力為大眾服務(wù)。
“先入功能糧品”整合資源帶動(dòng)品牌建設(shè)
通過(guò)“先入功能糧品”平臺(tái)，山西晚報(bào)充分發(fā)揮媒體的優(yōu)勢(shì)，利用自身的影響力和號(hào)召力，為農(nóng)業(yè)基地、企業(yè)和消費(fèi)者鋪設(shè)一條便捷通道，加強(qiáng)科研、推廣和生產(chǎn)企業(yè)的聯(lián)合，通過(guò)提供各種有效的服務(wù)，全力把功能農(nóng)業(yè)做成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，打造一批功能農(nóng)產(chǎn)品品牌，努力擴(kuò)大山西農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的知名度和影響力，進(jìn)一步開(kāi)拓山西功能農(nóng)業(yè)發(fā)展的新局面、新境界。
獨(dú)行只能走快，眾行才能走遠(yuǎn)。發(fā)展功能農(nóng)業(yè)、開(kāi)發(fā)功能食品是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，唯有形成發(fā)展合力，才能實(shí)現(xiàn)重大突破。
通過(guò)山西晚報(bào)“先入功能糧品”這個(gè)平臺(tái)，可以線上整合政府資源、科研院所、主流媒體、種植基地、加工企業(yè)、商貿(mào)企業(yè)等相關(guān)資源，為“基地—企業(yè)—市場(chǎng)—消費(fèi)者”搭建聯(lián)通橋梁，使產(chǎn)品的需求鏈和供應(yīng)鏈無(wú)縫對(duì)接，形成品牌的集聚效應(yīng)，帶動(dòng)品牌的建立和傳播，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)起到積極作用；線下則以“社區(qū)體驗(yàn)中心＋基地體驗(yàn)區(qū)”的模式，結(jié)合會(huì)員制和訂制化服務(wù)，一站式解決市民廚房的一日三餐問(wèn)題。
“先入功能糧品”項(xiàng)目已初見(jiàn)成效
有遠(yuǎn)見(jiàn)者捷足先登。“先入功能糧品”目前已有一批合作基地，旗下有利爾康、晨?jī)|、古樹(shù)谷等知名品牌進(jìn)駐，開(kāi)設(shè)三個(gè)展示廳作為功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的示范窗口，并組織讀者多批次深入功能農(nóng)業(yè)基地參觀、體驗(yàn)，讓大家直觀地了解和認(rèn)識(shí)我省功能農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，旨在把最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以最便捷的方式帶給顧客。
在社區(qū)體驗(yàn)店里，陳列著富硒雜糧、紫蘇油、銀杏醋等功能性產(chǎn)品，同時(shí)還有營(yíng)養(yǎng)師為顧客講解日常食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及提供合理膳食搭配。此外，還不定時(shí)組織健康知識(shí)講座和品鑒活動(dòng)，用“產(chǎn)品＋服務(wù)＋體驗(yàn)”的模式吸引了一大批顧客。
在體驗(yàn)店內(nèi)服務(wù)的同時(shí)，還組織會(huì)員前往農(nóng)業(yè)基地進(jìn)行考察，不僅讓顧客清楚、透徹地了解了安全食材從育種到餐桌的全過(guò)程，為入口的食材把關(guān)，而且還讓久居城市的老人們近距離地接觸了山水田園，推碾子、趕鵝喂羊等充滿樂(lè)趣的活動(dòng)還讓老人們重溫了舊時(shí)光。
山西晚報(bào)“先入功能糧品”平臺(tái)，眼下正在籌備更多的社區(qū)體驗(yàn)店，之后，體驗(yàn)店還將走進(jìn)知名景區(qū)，打造游客體驗(yàn)中心。同時(shí)，平臺(tái)接洽了一批農(nóng)耕文化體驗(yàn)園，以農(nóng)耕文化為主題，融觀光性、娛樂(lè)性、休閑性、科普性與體驗(yàn)性為一體，開(kāi)創(chuàng)了農(nóng)業(yè)體驗(yàn)行業(yè)的先河。
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揭開(kāi)功能農(nóng)業(yè)的“面紗”
提起“功能農(nóng)業(yè)”，老百姓可能對(duì)這個(gè)概念不是很清楚，但實(shí)際上，功能農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)在日常生活中甚至到了您的餐桌上。比如超市里賣(mài)的富硒小米、富硒雞蛋等。
功能農(nóng)業(yè)：是指農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)化、功能化，它是通過(guò)生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化或其他生物技術(shù)手段使農(nóng)產(chǎn)品具備保健功能性。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品能夠定量滿足對(duì)人體健康有益的微量營(yíng)養(yǎng)需求。比如，滿足不同年齡段、不同群體所需要的鈣、鐵、鋅、硒等，進(jìn)而達(dá)到促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育，增強(qiáng)免疫力、抵御癌癥、延緩衰老的目標(biāo)。
功能性農(nóng)產(chǎn)品：是指具有營(yíng)養(yǎng)功能、感覺(jué)功能和調(diào)節(jié)生理活動(dòng)功能的食品。它的范圍包括：增強(qiáng)人體體質(zhì)的食品、恢復(fù)健康的食品、調(diào)節(jié)身體節(jié)律的食品和延緩衰老的食品。它應(yīng)具有三個(gè)基本屬性，即食物的基本屬性，也就是有營(yíng)養(yǎng)還要保證安全；修飾屬性，也就是具備色、香、味，能使人產(chǎn)生食欲；功能屬性，也就是對(duì)機(jī)體的生理機(jī)能有一定的良好調(diào)節(jié)作用。
功能食品與藥品有什么不同？
功能食品與藥品有著嚴(yán)格的區(qū)別，不能認(rèn)為功能食品是介于食品與藥品之間的一種中間產(chǎn)品或加藥產(chǎn)品。
功能食品與藥品的主要區(qū)別在于:
1、藥品是用來(lái)治病的，而功能食品不以治療為目的，不能取代藥物對(duì)病人的治療作用。功能食品重在調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡與生理節(jié)律，增強(qiáng)機(jī)體的防御功能，以達(dá)到保健康復(fù)的目的。
2、功能食品要達(dá)到現(xiàn)代病理學(xué)上的基本無(wú)毒或無(wú)毒水平，在正常攝入范圍內(nèi)不能帶來(lái)任何毒副作用。而作為藥品，則允許一定程度的毒副作用存在?！ ?/span>
3、功能食品無(wú)需醫(yī)生處方，可按機(jī)體的正常需要自由攝入。
本文源自：山西晚報(bào)
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